Desayuno escolar: alcaldía alteña debe Bs 15 millones a proveedoras
Juan Gabriel Perez
Una inspección sorpresa a la empresa Pan Casero, principal proveedora
de alimentos sólidos para los escolares y jóvenes de los colegios
fiscales de la ciudad de El Alto, permitió evidenciar la existencia de
heces de ratón en sus pasillos donde guarda la harina, azúcar y otros
insumos.
La presidenta de la Comisión de Educación y Culturas, Delia Peñaloza,
explicó que "la empresa Pan Casero no tiene la higiene correspondiente
en el resguardo de productos, como establecen las normas y su
contrato. No cumple con los términos técnicos de elaboración de
productos".Los alimentos que otorga el Gobierno Municipal de El Alto
son parte el programa Desayuno Escolar, que es otorgado a todos los
niños de las escuelas fiscales del país. Estos alimentos son un
suplemento alimenticio para compensar los altos grados de desnutrición
infantil que hay en esta urbe. La falta de alimentos evita a los niños
mejorar su preparación y formación educativa.
El operativo fue iniciado a las 08.00 y concluyó al medio día. Esta
vez se visitaron las proveedoras La Francesa y Pan Casero.
Anteriormente se realizó la inspección a las empresas Soalpro,
Banabeni, y se prevé que en las próximas semanas se realizará la
inspección a las otras dos empresas, que son Pant y María Carola, la
cuales brindan sus servicios en los distritos 9 y 11, respectivamente.
De todas las inspecciones realizadas junto a los padres de familia,
sólo Pan Casero presentó esos problemas, el resto no tiene
observación, explicó la autoridad municipal.
El informe de la concejal no incluirá un acta o levantamiento de
información porque no se lo realizó en el sitio de la inspección, dado
que no se tiene costumbre. Peñaloza anunció que el informe de lo
observado será entregado al alcalde Édgar Patana, quien como autoridad
máxima y responsable del contrato con estas empresas deberá definir si
corresponden o no sanciones a la empresa Pan Casero, por no guardar
rigurosamente las normas de control de alimentos.
De acuerdo con la responsable de la Comisión de Educación, no se puede
romper en este momento el contrato con la empresa Pan Casero, pese a
las heces de ratón que se encontraron en sus recintos, dado que, por
un lado, se adeuda más de 15 millones de bolivianos a las empresas
proveedoras, y además porque el contrato fue suscrito por la anterior
gestión municipal. "Hasta fin de año continuaremos evaluando, luego se
tomará la decisión de continuar o no trabajando con estas empresas",
informó.
La empresa Pan Casero se comprometió a mejorar sustancialmente el
cuidado de los insumos para la producción de los alimentos. Sin
embargo, no firmó ningún acta ni compromiso con el municipio.
CAMBIO.
0 opiniones importantes.:
Publicar un comentario